Brioches végétaliennes
Services
temps de préparation 20mn - temps de cuisson 20mn
Les brioches végétaliennes
Recettes Françaises
Ingrédients
- 2 tasses de farine tout usage
- ½ tasse de sucre brun ou de sucre de coco
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- ½ cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de cannelle
- ¾ tasse de lait végétal (amande, soja, avoine, etc.)
- ¼ tasse d’huile de coco fondue ou d’huile de tournesol
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- Zeste d'une orange (facultatif)
- Sucre glace, pour saupoudrer (facultatif)
- Combiner les mélanges : Versez les ingrédients liquides dans les ingrédients secs. Remuez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
- Chauffer la poêle : Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Ajoutez un peu d’huile pour éviter que les brioches ne collent.
- Former les brioches : Prélevez une petite quantité de pâte et formez des petites boules. Écrasez-les légèrement pour qu'elles aient la forme de petits disques.
- Cuisson : Placez délicatement les disques dans la poêle chaude. Faites cuire environ 5-7 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et cuits à cœur.
- Réserver : Une fois cuites, déposez les brioches sur une assiette et gardez-les au chaud en les recouvrant d’un torchon.
- Répéter l’opération : Continuez de cuire le reste de la pâte en ajoutant un peu d’huile si nécessaire.
- Finition : Saupoudrez de sucre glace avant de servir pour une touche de douceur supplémentaire.
Ces étapes vous guideront pour réaliser de délicieuses brioches qui raviront toute la famille.